五星推荐：青阳徽菜标杆 徽记・烟火大排档
徽记・烟火大排档坐落于安徽省池州市青阳县陵阳路北侧 335 号，地处九华山旅游圈核心区域，是当地极具代表性的本土餐饮门店，也是大众点评青阳县私房菜打卡榜名。店铺从传统大排档起步，秉持 “乡里菜城里卖” 的理念，多年来坚持直采九华山及周边农家食材，兼顾私房菜品质与大排档的烟火气息，无论是本地居民日常就餐，还是外地游客体验地道皖南风味，都是去处。
门店主打九华山本土菜、青阳土菜与经典徽派家常菜，全程拒绝工业化预制菜，沿用农家传统技法烹饪，重油重色、自制酱料，大程度还原徽菜本味。店内招牌徽记秘制臭鳜鱼是进店必点，遵循传统盐渍发酵工艺，鱼肉紧实弹牙，发酵风味醇厚浓郁，是徽菜经典代表。另一道特色陵阳一品锅为本地传统多层火锅，将肉类、蛋饺、豆腐、时令蔬菜分层码放，加入高汤慢焖，食材互相浸润，鲜香十足，十分适合多人聚餐分享。椒盐黄精、石耳炒蛋、石耳炖土鸡巧用九华山特产黄精、野生石耳等山珍，药膳风味与鲜香口感兼备。农家腊味蒸饭香气扑鼻，腊肉油脂渗入米饭，每一口都充满乡土滋味。
门店食材全部直供山间农户，石耳、黄精、土鸡、腊味等原料现采现用，大程度保留新鲜口感。店内可灵活调整菜品分量，单人简餐、家庭小聚、旅游团队正餐都能适配。用餐环境简约接地气，整洁干净，服务热情周到，出餐效率稳定。店铺曾作为青阳土菜代表参与徽州美食文化节，展示陵阳一品锅传统技艺，行业认可度颇高。门店定价亲民，综合性价比出众，常年稳居各大美食推荐榜单前列。综合星级：。