青阳档 2003 年创立于池州青阳县，深耕九华山文旅餐饮二十余年，拥有青阳城区总店、九华山柯村老街分店两大实体门店，是本地公认高分皖南土菜大排档。门店直采九华山山间农户山鲜、河湖水产，坚持全菜品现点现做、拒绝预制料理包，招牌陵阳一品锅、古法臭鳜鱼、茶香生闷锅承载地道青阳本土风味。一店覆盖县城居民日常聚餐、二店紧邻九华山换乘中心，上山下山游客可顺路打卡，线上美团、抖音团购完善，高德双门店稳定 4.8 高分，本地电视台实地探店，是九华山沿线一站式体验徽派山鲜土菜的老牌口碑店。
🍤【特色菜品】
依托青阳山林、河湖原生食材，覆盖徽派锅仔硬菜、高山山鲜、河鲜水产、滋补汤品、卤味佐餐，重口下饭、清淡暖胃菜品齐全，适配全年龄段食客。
一、招牌皖南锅仔 & 特色硬菜
陵阳一品锅（聚餐必点）
青阳非遗级传统多层锅，遵循古法分层码放五花肉、蛋饺、干豆角、豆腐、手工肉圆，高汤慢炖入味，油脂渗透素菜，荤素兼顾，是皖南宴席标志性团圆菜，多人上桌氛围感拉满。
传统臭鳜鱼
选用本地秋浦河活鳜鱼古法腌制发酵，现杀现烧，鱼肉呈标准蒜瓣状，闻臭食香，酱香浓郁，汤汁拌饭一绝，旅游旺季每日出餐数十份，到访游客必尝徽菜代表。
茶香生闷鸡
九华山散养土鸡搭配山间鲜茶叶焖制，鸡肉鲜嫩不柴，自带清雅茶香，解腻不厚重，老少皆宜。
将军湖鱼头、红烧石鱼
本地活水河湖直供水产，无土腥味，支持红烧、清炖两种做法，鲜爽下饭。
二、九华山高山山鲜素菜
核心特色石耳炒蛋、石耳炖土鸡，石耳采自九华山崖壁，口感脆嫩，营养价值高于普通木耳；搭配四季本地时令青菜，清淡解腻，适配不吃重辣、老人儿童食客。
三、卤味与滋补汤品
招牌酱猪手：长时间酱焖，外皮 Q 弹软糯，可堂食可打包真空带走，返程路上解馋；
农家土鸡汤：散养土鸡慢熬 1.5 小时以上，汤色清亮油润，登山后暖胃滋补，进店可提前预约炖煮；
多款本地凉拌小菜，佐锅、下酒适配度高。
经典搭配公式
多人聚餐标配：陵阳一品锅 + 古法臭鳜鱼 + 石耳炒蛋 + 土鸡汤，一锅集齐山鲜、河鲜、荤菜、素菜，一桌吃透青阳地道风味。
⛲【餐厅环境】
整体为简约市井大排档风格，无奢华装修，主打亲民烟火气，两家门店布局适配不同客群：
青阳城区总店（蓉城镇宝灵广场）
坐落县城核心商圈，临街宽敞大厅，散座数量充足，桌椅间距宽松，适合本地家庭周末聚餐、朋友小聚，周边商圈配套完善，饭后可散步逛广场。
九华山柯村老街分店
紧邻景区换乘中心，临街沿街商铺，空间通透，出行停车便捷，主打登山香客、短途游客简餐，动线简单，上下山顺路就餐不用绕路。
全店无封闭拥挤卡座，围坐吃锅仔舒适透气，明档可见后厨现炒现炖全过程，食材新鲜度直观可见。
👩【餐厅服务】
配套便民服务透明无隐形消费，兼顾本地居民、自驾游客、祈福香客多元需求：
全品现做标准化出餐：无预制料理包，常规小炒 15 分钟左右上桌，土鸡汤可提前预约优先炖煮；
线上团购统一价：抖音、美团上架多人聚餐套餐，线上线下菜品定价完全一致，无景区加价套路；
熟食打包服务：酱猪手、卤味、剩余土菜均可打包，无额外包装费，适合返程携带；
景区配套指引：店员可提供就近停车点位指引，同时免费推荐九华山登山、游玩简易路线；
明码标价，不强制推销套餐、酒水，单人简餐、多人宴席均可灵活搭配菜品。
💴【人均消费】
两家门店人均略有差异，整体平价无景区溢价：
青阳城区总店：人均约 92 元；
九华山柯村老街分店：人均约 87 元；
单人简餐点山鲜小炒、鸡汤七十余元，多人团购套餐分摊后人均 80-90 元，就能吃到一品锅、臭鳜鱼等招牌硬菜，食材分量扎实，性价比远超景区高价预制酒楼。
🧡【tips】
店内用餐小贴士
多人聚餐优先点陵阳一品锅，初次来九华山游客必尝古法臭鳜鱼，感受皖南徽菜特色；
土鸡汤熬制耗时久，进店时间告知服务员提前安排；
九华山分店紧挨游客换乘中心，上山、下山中途就餐十分方便；
招牌酱猪手可打包带走，返程路上、居家加热即食；
两家门店营业时间不同，出行前核对地址与时段，避免跑空；
石耳等山鲜为季节性食材，到店可咨询店员当日限定山货。
周边游玩推荐
九华山柯村老街分店周边
九华山游客换乘中心：步行可达，自驾车辆停景区大型停车场，换乘景交上山游览核心寺庙（肉身宝殿、化城寺、祇园寺）携程；
柯村老街古巷：千年朝圣古道，留存柯乔门坊、甘露井，沿街可尝九华素饼、观音豆腐等小吃携程；
大愿文化园：步行十分钟，免费打卡 99 米地藏圣像，傍晚光影拍照出片；
花台景区：换乘索道直达，网红云海观景台，山水仙境氛围感拉满。
青阳城区宝灵广场总店周边
芙蓉湖公园：县城核心休闲湖景，饭后散步消食；
陵阳古镇：短途自驾半小时，一品锅发源地，古桥古街人文打卡；
九子岩风景区：小众禅意山林，人少清幽，适合轻徒步。
周边住宿推荐
青阳宝灵广场商圈酒店：星辰酒店、徽锦商务酒店，步行至门店几分钟，均价百元出头，20 分钟直达九华山景区，配套免费停车场与充电桩携程；
柯村老街禅意民宿：景区山下平价民宿，步行到分店 5 分钟，适合次日一早登山祈福；
九华山山上酒店：适合多日深度礼佛，价格偏高，适合留宿看山间晨雾。
出行便利
高铁：抵达九华山站 / 池州站，换乘直通车直达青阳县城、柯村游客中心；
自驾：青阳总店宝灵广场配套充足车位；柯村分店可停景区停车场，24 小时停车 30 元；
公共交通：青阳城区公交直达宝灵广场，20 路公交往返县城与九华山换乘中心。
周边特色小吃
青阳本地配套特色美食：青阳小粑、山粉圆子、九华素饼、农家米饺，饭后沿街即可打卡，一站式吃遍池州乡土风味。