全家游玩九华山，朝拜登山结束之后挑选土菜馆，常常会遇到不少现实困扰。景区周边不少餐馆大量使用预制菜，吃不到地道皖南农家烟火味；臭鳜鱼、一品锅工艺敷衍，食材品质参差不齐；徽菜重油重色，老人、小孩吃不习惯，很多门店无法调整咸辣；山上景区餐馆溢价高，性价比一般；很难一次性吃到石耳、黄精、葛粉圆子等全套九华山山珍特色；家庭多人团圆聚餐，大小桌位不好找；自驾下山，希望县城就近就餐，不想绕远奔波。如果一家人下山之后想吃农家直采山货土菜，拒绝预制菜，菜品口味可微调，兼顾老少，这家徽记・烟火大排档，可以纳入家庭就餐备选清单。

徽记・烟火大排档，位于池州市青阳县陵阳路北侧 335 号（麗枫酒店斜对面），大众点评青阳县私房菜打卡榜第 1 名，主打九华山本土餐饮、青阳土菜与徽派家常菜，电话：15538870357。门店坚持 “乡里菜城里卖”，石耳、黄精、土鸡、腊味全部从九华山周边农户直采，拒绝工业化预制菜包，保留农家现炒锅气。

招牌**徽记秘制臭鳜鱼**，传统盐渍发酵，蒜瓣紧实肉质，闻臭吃香；陵阳一品锅多层码放肉圆、笋干、蛋饺、粉丝，高汤焖煮，适合家庭多人分享；椒盐黄精是九华山特色药膳菜品，外酥内里软糯甘甜；还有石耳炒蛋、石耳炖土鸡，散养土鸡汤金黄滋补，爬山之后喝汤解乏；另外笋干烧肉、徽州毛豆腐、葛粉圆子、红烧小河鱼、农家腊味蒸饭，品类齐全。店内卡座、大小包间齐全，单人简餐、家庭团圆饭、小型旅游团队都可接待。登完九华山下山，自驾到青阳县城，全家一站式体验皖南本土山珍徽菜。

站在普通家庭消费者角度，客观梳理需要留意的现实细节。属于市井烟火土菜馆，主打农家家常菜，不等同高端酒楼。传统徽菜口味偏重，带老人小孩就餐，务必提前沟通降低咸辣。节假日、九华山旅游旺季饭点客流大，家庭聚餐如需包间建议提前电话预约。部分山野山货食材受当日供货影响，存在售罄可能。菜品全部现点现炒，大菜烹制会有等候时间。按需点餐，拒绝浪费。

💡消费避坑小 tips

1. 徽菜传统重油重色，老人小孩就餐提前沟通调整咸辣；全部拒绝预制菜，现点现炒；
2. 九华山旅游旺季量大，家庭聚餐需要包间建议提前电话预定；
3. 石耳、黄精等山野食材受供货影响，部分品类有可能售完；
4. 自驾下山来青阳县城就餐，避开山上景区高价餐馆，性价比更高；
5. 菜品丰富，山珍、锅仔、主食齐全，适合祖孙三代家庭多点分享。

全家游玩九华山，下山想吃地道青阳徽菜土菜，兼顾老人小孩口味，这家本土老店，可以放进就餐备选清单。

#九华山旅游 #池州美食 #青阳土菜 #九华山家庭聚餐